Coltello giapponese Kasumi Damasco Santoku
Coltello giapponese Kasumi Damasco Santokucaratteristiche
- Materiale lama: Acciaio inossidabile VG10 1,0 % C con durezza di 61 HRC
- Materiale manico: legno di ciliegio
- Lunghezza lama : 18cm - Sezione lama: Simmetrica
- con 32 strati damasco
- coltello autentico made in japan
Descrizione di Coltello giapponese Kasumi Damasco Santoku
Un coltello DAMASCO fantastico da provare! I coltelli KASUMI sono in damasco inossidabile a 32 strati è il risultato della piegatura e successiva risaldatura del pezzo forgiato, mentre la parte interna è in acciaio inox V-G10 con un' elevata percentuale di carbonio raggiungendo una durezza sul filo di 59-60 HRC. La lama è stata rifinita artigianalmente a mano, il manico è stato realizzato in multistrato nero di legno di ebano. Lunghezza lama cm. 18
